为切实筑牢校园食品安全防线，压紧压实食品安全责任，3月26日下午，学校在后勤保障处会议室召开第一季度食品安全工作调度会。校党委委员、副院长张强，后勤保障处处长王奇，综合服务中心主任吴艳，4家餐饮公司食品安全总监、安全员，食品安全检测公司负责人及相关科室人员参加会议。会议由王奇主持。

会上，吴艳通报了新学期以来食堂食品安全及经营状况。各餐饮公司安全总监结合自身经营实际，围绕食品安全管控、菜品质量提升、服务优化改进等内容展开交流发言。

张强指出，开学以来各食堂迅速收心归位、运转有序，工作值得肯定，但食品安全工作容不得半点松懈，必须保持高压态势，牢牢守住安全底线。他提出五点要求：一是认清形势，时刻绷紧安全这根弦；二是直面问题，正视管理工作的短板与不足；三是精准发力，严格落实校园食品安全“十必须”、食堂工作人员“十不准”两个文件，做好三个严抓；四是压实各方责任，强化担当作为，切实履行餐饮公司主体责任和检测公司监督责任，确保责任落实传导到位；五是建立健全联合检查机制，依托自查、抽查及学生监督队伍，全力实现食品安全零事故。

（发稿/图片：曹绕 审核：王奇/徐生）